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Continua lo ShoppingChampagne · Champagne
Un Meunier in purezza da Premier Cru, nato nella Vallée de la Marne su suoli argilloso-calcarei e argilloso-silico-calcarei. La base 2022 è arricchita dal 30% di vini di riserva, che ne aumentano profondità e continuità. La malolattica svolta e il dosaggio zero (Brut Nature) disegnano un sorso morbido e asciutto. Il ventaglio aromatico è ampio e seducente, tra frutta rossa, mela, pera, agrumi maturi e vaniglia, fino a un finale lungo e cremoso di key lime pie. Da servire a 11 °C, con 4-5 anni di potenziale.
La Bande à Meunier è un omaggio al vitigno simbolo della Vallée de la Marne, spesso considerato un comprimario e qui invece protagonista assoluto. È la cuvée più gourmand e spontanea della gamma, costruita sull'idea di amici che condividono una bottiglia.
Il terroir è la Vallée de la Marne, patria del Meunier, con suoli argilloso-calcarei e argilloso-silico-calcarei che ne esaltano frutto e rotondità. La qualità Premier Cru garantisce parcelle di grande valore.
Sul piano tecnico, la base 2022 vinificata in acciaio è arricchita dal 30% di vini di riserva, che aggiungono profondità e continuità di stile. La malolattica svolta e il dosaggio zero disegnano un sorso morbido nella trama e asciutto nel profilo. Il ventaglio aromatico è espressivo: frutta rossa, mela e pera, agrumi maturi, vaniglia, note cremose e un limone candito appena mentolato; il finale è lungo, con un tocco di key lime pie.
A tavola è perfetto con salumi, pollame, cucina asiatica e formaggi erborinati dolci.
Bottiglie che parlano la stessa lingua.
Premettendo che siamo di parte in quanto amiamo alla follia gli champagne 100% Meunier.
Questa è una bollicina che come si dice in gergo, si finisce da sola.
Profumi amalianti, freschezza e sapidità che invogliano alla beva. Una bottiglia dall'animo festoso, perfetta per la compagnia e migliorare le serate tra amici.