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Lombardia, Italia
L’Azienda Agricola Assoviuno, guidata con passione da Matteo Tarotelli, affonda le sue radici in uno dei lembi di terra più ricchi di storia dell'intera Valtellina. La filosofia della cantina è racchiusa in un pensiero che guida ogni scelta agronomica: “Questa terra non è mia né tua ma è nostra, siamo solo dei custodi”.
Scegliere un vino Assoviuno significa assaporare una storia che risale al XV secolo, quando il territorio di Maroggia divenne il punto di riferimento vinicolo della zona grazie alla venuta di San Benigno de Medici. La leggenda narra che il Santo, sorpreso da piogge torrenziali, fu ristorato proprio con il vino locale, descritto già allora come un "Vinum Firmum et Dulce" — un rosso robusto, corposo e amabile.
Questa vocazione d'eccellenza è documentata fin dal 1768, anno in cui le mappe storiche già identificavano i vigneti storici come Cecca, Righetta e Malenca, gli stessi in cui Assoviuno produce ancora oggi il suo prezioso Maroggia
L’Azienda Agricola Assoviuno, guidata da Matteo Tarotelli, gestisce circa 7,5 ettari di filari situati prevalentemente nella sottozona Maroggia , l'area vinicola più piccola e storica della Valtellina Superiore DOCG. La filosofia di Matteo è racchiusa nel motto aziendale: "Questa terra non è mia né tua ma è nostra, siamo solo dei custodi. Vivi l'esperienza gioiosa della natura". Questo impegno si traduce in una costante razionalizzazione della produzione e nel recupero dei ripidi terrazzamenti , dove le pendenze variano dal 20% al 60% e i muretti a secco richiedono una manutenzione incessante. In questo contesto di viticoltura eroica, Tarotelli protegge l'identità del luogo coltivando principalmente Nebbiolo (Chiavennasca) , affiancato da varietà storiche come la Merlina — vitigno autoctono esclusivo di Maroggia — la Rossola, la Pignola e la Fortana. L'attività di Assoviuno non si limita alla cantina di Berbenno, ma si estende all'agriturismo tra Maroggia e Monastero, dove Matteo invita i visitatori a immergersi direttamente nel contesto agricolo dei suoi vigneti.
Matteo è una persona squisita con un amore spassionato per Maroggia.
Dietro ogni sua etichetta si nasconde una storia che, al confine tra tradizione e innovazione, ha l’obiettivo di valorizzare la sua sottozona del cuore.
Abbiamo deciso di sposare il suo progetto perché in Maroggia si producono vini che possiedono le qualità per essere riconosciuti nell’olimpo dei grandi, e la loro storia merita di essere valorizzata e divulgata a tutti.
Selezione Nakama Wine
